ANCHOA “00” ESPECIAL
TIPO PLATO: Entradas
PREPARACION: Sin tratamiento térmico
TIEMPO: 2 minutos
Ingredientes:
- 6 lomos de anchoa cantábrica
- 5 cl. aceite oliva
- 1 diente de ajo
- perejil
Preparación:
Se colocan los 6 lomos de anchoa por la parte interior en un plato, se le coloca una lamina de ajo a cada uno de los lomos en el centro, se irriga con aceite de oliva hasta cubrir el plato y se decora con perejil picado espolvoreado.
Observaciones:
Se presenta con pan tostado y tomate natural rayado.
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