GAMBAS AL AJILLO
TIPO PLATO: Entradas
PREPARACION: Cocción en aceite
TIEMPO: 6-8 minutos
Ingredientes:
- 160 gr. gamba roja pelada
- 10 cl. aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 guindilla callena
Preparación:
Colocar un plato de cerámica con 1 cl de aceite a calentar encima de la plancha. En el resto del aceite, dorar los ajos y la callena. Añadir las gambas, saltear durante 1 minuto y retirar.
Observaciones:
Colocar las gambas con el ajo, la callena y todo el aceite en la pieza de cerámica y servir con bajoplato.
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